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コンビニ等で売っている干し梅(少し甘いやつ)の作り方を教えてください
完熟した(黄色くなりはじめた)梅を用意する普通の梅干しの作り方ですすめる但し、完熟した梅は柔らかく黴びやすいので重しはきちんと重量のあるを使う(重しが軽いと梅酢を出す時に黴びる)心配なら終わったところで瓶の中へつけ込むときに梅を「みりん」に潜らせてから瓶に納めていくみりんを付けるで少し仕上がりますあっ!でも「甘いか、甘くないか」は個人的な主観が左右するかも…「昔ながらの梅干しを作る方法」ってくらいに思ってくれたが良いかも
名前が逆になっただけなのに干した度合が違うなんて、思ったので皆さんにお聞きします
梅干とは・・・・生梅を塩分の働きで梅酢を抽出させ梅漬けに漬け込んでから天日干しして、2~3日経過後に梅干を完成せせます

夏コミにもって行くと、「これは役に立つ!」というは何がありますか?参加していましたが、予想以上にハードだった為辛い目に遭いました
冷えぴたや冷却スプレーでしょうか
彼が今度ゴルフに行くので、なにか夏のゴルフにあるとうれしい・便利なを持たせようかと思ってますが、喜んでもらえたらな、、と思って悩み中です
私が嫁さんから貰って重宝したなですが